کاشت سبزی در خانه چه محاسنی دارد؟

By آذر 20, 1398وبلاگ


چقدر خوب است که درهنگام خوردن غذا سبزیجاتی را خودتان و به صورت کاملاً ارگانیک، یعنی بدون هیچ کود شیمیایی کاشته اید سر سفره بیاورید. فکرش را بکنید که گلدان‌های سبز و خوش عطری کنار پنجره آشپزخانه‌تان باشد.
بدون شک عطر و طعم سبزی خانگی، بسیار بهتر از سبزی‌هایی است که از مغازه می‌خرید. علاوه بر این قطعاً سبزی خانگی سالم‌تر است. شما مطمئنید سبزی‌های خانگی از آب سالم تغذیه می‌کنند و در محیط تمیز پرورش داده می‌شوند.

نکاتی کلی که باید برای پرورش سبزیجات در خانه بدانید

نگران فضای کافی نباشید، زیرا می توانید یک باغ سبزی را حتی در عرشه یا بالکن خود داشته باشید ، اجازه دهید تا آسانی کار را به شما نشان دهیم .

دانه خود را درست انتخاب کنید:

اگر شما یک مبتدی در باغبانی هستید، بهتر است که دانه هایی را انتخاب کنید که رشد آنها آسان است. برخی از بهترین انتخاب ها عبارتند از کاهو، گوجه فرنگی، نخود، لوبیا، تربچه، رباب،ریحان، آویشن و غیره اما توصیه می کنیم با مقدار کم شروع کنید.
آن مقدار که نیاز دارید بکارید و در مورد آنچه خانواده تان می خورد فکر کنید ؛ همچنین در نظر داشته باشید که برخی از سبزیجات در طول فصول قابل کشت هستند، در حالی که دیگران فقط یک بار سبز میشوند.

کاشت سبزیجات در خانه

از فضای خود استفاده کنید:

دانه کاشتن خود را انتخاب کرده اید، اکنون زمان تعیین فضای مورد نیاز شما و البته انتخاب مکان مناسب برای باغ سبزی است که باید دارای نور خورشید کافی باشد و در نزدیکی منبع آب قرار گیرد و از باد و سرما محافظت شود.
هنگامی که محل مناسب را انتخاب کردید، باید تصمیم بگیرید که چگونه بیشتر از فضای خود استفاده کنید در حقیقت، شما می توانید دانه ها را در ظروف در بالکن خود رشد دهید، بدیهی است که فضای زیادی لازم نیست. هر چه بیشتر به باغ رسیدگی کنید بار بیشتری بدست میاورید.
این ساده است – باغ بزرگ نیاز به زمان بیشتری برای نگهداری دارد ؛اگر شما یک باغبان با تجربه هستید و وقت کافی برای مراقبت از یک باغ بزرگ دارید، شما را تشویق می کنیم که این کار را انجام دهید اما اگر وقت کافی ندارید یا مبتدی هستید از فضای کوچک تر شروع کنید.

طراحی و طرح بندی:

دو راه برای طرح بندی باغ خود وجود دارد. اولین کاشت ردیف سنتی است که شایع ترین طرح باغ سبزی است. شما به سادگی گیاهان تک فایل را در ردیف قرار میدهید. اگر چه کشت ردیفی به نظر منطقی و آسان است، این روش فقط برای باغهای بزرگ سبزی مناسب است و با این واقعیت که فضای کمتری داریم ، رویکرد متفاوتی برای آن وجود دارد.
کشت فشرده فضای مورد نیاز برای یک باغ سبز را کاهش می دهد این، شامل استفاده از باندهای گسترده است ، با تقسیم باغ به تخت های کوچک به شما اجازه می دهد که انواع سبزیجات را با هم مخلوط کنید، حتی اگر باغ شما کوچک باشد.
دلایل زیادی برای انتخاب یک سیستم جدید به جای سنتی وجود دارد ،این نیاز به تلاش کمتری دارد، عوارض زمین و غیره هم ندارد

انتقال محصولات:

ما توصیه می کنیم از سیستم چرخش سه ساله که به معنی کاشت همان محصول در همان محل تنها یک بار در هر 3 سال است استفاده کنید به این ترتیب شما اطمینان حاصل می کنید که سبزیجات دارای مواد مغذی کافی هستند و همچنین به دفع هر گونه آفات حشرات و یا بیماری های که ممکن است در خاک پس از برداشت محصول ایجاد شود، کمک می کند.برای پیاده سازی این سیستم شما نیاز به یک طرح کاغذی دارید که محل تمام گیاهان را در طول هر فصل رشد نشان می دهد، به طوری که شما دقیقا می دانید چه چیزی پرورش داده اید و کجا.

زمین را آماده کنید :

اگر باغ شما قبلا کشت نشده باشد، سبزیجات در سال اول بسیار عالی خواهد بود با این حال، باید خاک را برای نتایج خوب آماده کنید ؛ به سادگی مواد طبیعی خوب را به خاک اضافه کنید. همیشه بهتر است قبل از کاشت گیاهان خاک را آزمایش کنید ، با استفاده از یک کیت آزمایش خاک، pH خاک را تعیین کنید.

خاک های اسیدی، یا خاک هایی با pH پایین می توانند با اضافه کردن آهک شیرین شوند، در حالی که خاک های قلیایی با pH بالا نیاز به گوگرد باغبانی و مواد آلاینده غنی دارند و باید با مواد اسیدی مانند سوزن های کاج مالچ شوند. فراموش نکنید که خاک زهکشی را نیز بررسی کنید و در صورت نیاز کمپوست یا مواد آلی را برای بهبود زهکشی اضافه کنید.

کاشت سبزیجات در خانه

شروع کاشت دانه :

نهال های خود را در اواخر زمستان در داخل خانه رشد دهید تا زمانی که آب و هوا به اندازه کافی گرم شود آماده می شوند این برای سبزیجات مانند گوجه فرنگی، فلفل و بادمجان که نیاز به یک دوره رشد گرم برای تولید محصول دارند، مورد نیاز است.
شما همچنین می توانید محصولات فصل سرد مانند بروکلی و کلم در داخل خانه شروع کنید تا در اوایل بهار یا پاییز آماده شوند برای شروع در ظروف 4 اینچی خاک بریزید . آن را خیس کنید و بگذارید خشک شود سپس بذر را طبق دستورالعمل بسته بندی خاک کنید ، خاک را به آرامی خیس کنید و فراموش نکنید که یک برچسب با نام گیاه قرار دهید.
وقتی دانه ها جوانه می زنند، گلدان را به یک منطقه با نور روشن و دمای بین 60 درجه فارنهایت و 75 درجه فارنهایت قرار دهید ، وقتی برگ های گیاه رشد کردند مکان آن را تغییر دهید و از کود برای تقویت گیاه و خاک استفاده کنید.

برداشت محصول :

اگر برنامه ریزی کرده باشید و تمامی مراحل را به درستی انجام داده باشید برداشت خوبی خواهید داشت. برداشت محصول در چند مرحله انجام می شود، بسته به انواع سبزیجات. بهتر است که یک سبد را جمع آوری کرده و همه چیز را که به طور روزانه آماده شده است جمع آوری کنید.
برداشت به موقع، تولید سبزیجات را بیشتر می کند. برخی از سبزیجات بهتر است در حالی که هنوز کوچک هستند برداشت شوند مانند زغال اخته – زمانی که آنها طولانی تر از 7 اینچ هستند، چیدنشان سخت میشود. همانطور که گفتیم برنامه ریزی کنید همه چیز را در مورد باغ سبزی مطالعه کنید و از دستورالعمل ها پیروی کنید. برداشت به موقع از بیماری یا آفات جلوگیری می کند.

.

Leave a Reply