Tag

تزیین خانگی - کارا

تزیین کیک بدون نیاز به خامه

By وبلاگ

استفاده از سس شیری برای تزیین کیک

سس های روان و آبکی با انواع رنگ ها و طعم ها یک گزینه ی عالی برای تزیین سریع کیک محسوب میشن. این روش برای کیک هایی مناسبه که خودشون شیرینی کمی دارند و یک لایه سس نازک و شیرین، می تونه گزینه ی خوبی برای تزیین این کیک ها باشه. یکی از آسون ترین این سسها اینه که یک و نیم پیمانه پودر شکر رو با دو قاشق سوپ خوری شیر و مقدار کمی اسانس وانیل مخلوط کنید، و بعد با همزن دستی به خوبی مواد رو بزنید تا با هم ترکیب بشن. سس های مختلفی در بازار وجود داره که از اونها هم می تونید استفاده کنید. مقدار کمی سس روی کیک بریزید. همین که سس روی کیک به صورت روان پخش شده و پایین میاد، خودش باعث زیبایی کیک میشه. شیر عسلی هم یک گزینه ی خوب و خوشمزه برای تزیین کیک هاست

تزیین کیک با پودر قند

بعضی وقتا یک تزیین ساده می تونه جذاب ترین تزیین هم باشه. پودر قند یا همچنین پودر کاکائو می تونه یک گزینه ی سریع و ساده برای تزیین کیک باشه. توی این روش برای تزیین کیکتون می تونید از انواع شابلون ها استفاده کنید. حتی یک راه آسون تر و به صرفه تر اینه که خودتون شابلون های ساده با کاغذ یا تلق درست کنید. مثلا کافیه یک قلب روی کاغذ بکشید، با قیچی قلب رو خالی کنید، کاغذ رو روی کیک بذارید و با الک روی کیک پودر قند بپاشید، حالا کاغذ رو بردارید. میتونید هر طرح و اسمی که دوست داشته باشید با این این روش روی کیک پیاده کنید.

تزیین کیک با سس کارامل

اگه مثل من عاشق طعم کارامل هستید، این روش تزیین کیک بهترین گزینه برای یک کیک عصرونه ساده و خوش طعم هست که دورهمی توی این روزهای طولانی سال نوش جان کنید. کافیه که برای این مدل تزیین یک کیک ساده با شیرینی کم رو انتخاب کنید بعد اگه دوست داشتید یک لایه نازک خامه روی اون بزنید و بعد هم سس کارامل یا سس شکلات رو روی کیک بریزید تا جاری بشه و از اطراف کیک پایین بیاد.

تزیین کیک با میوه های فصل

میوه های فصل هم یک گزینه ی خوب برای تزیین هستن. خوبی این روش اینه که برای هر مدل کیکی خوب هست. هم خوش طعمه و هم در نهایت کیک ظاهر خوبی خواهد داشت. کافیه که قسمت های میانی کیک رو با خامه و میوه بپوشونید و روی کیک هم کمی خامه فرم گرفته بریزید. هیچ نیاز نیست این کار رو با دقت و ظرافت انجام بدید، همین که روی کیک رو خامه بمالید کافیه. بعد میوه های مختلف رو با ترکیب رنگ های متفاوت روی کیک بچینید اون رو پر از میوه کنید. اگه نخواید از خامه استفاده کنید، می تونید روی میوه ها رو سس شکلات یا سیروپ بریزید.

تزیین کیک با گلهای خوراکی

حتی بدون نیاز به یک قاشق خامه فرم گرفته یا هر کرم دیگه ای می تونید یک کیک زیبا و بی نظر داشته باشید. گلهای طبیعی همیشه زیبایی خاص خودشون رو دارن و حس خوبی رو به آدم منتقل می کنند. حالا فکر کنید که یک کیک ساده رو با گلهای طبیعی و خوراکی تزیین کنید، مطمئنن بدون اینکه کلی زمان صرف کنید، به راحتی می تونید توجه مهمونا رو جلب کنید. برای اینکه گلها تازه تر بمونن می تونید روی اونها کمی سیروپ یا عسل رقیق شده بریزید. حتی اگه دوست داشته باشید می تونید اول روی کیک سس کاراملی یا شکلاتی ریخته و بعد روی اون رو گل بچینید.

تزیین کیک با خامه فرم گرفته و انواع مغزها

در این روش از تزیین شما میتونید با خامه فرم گرفته کیک رو تزیین کنید با این تفاوت که نیاز نیست به دقت و حوصله و صرف کلی زمان همه ی کیک رو با خامه یا هر کرم دیگه ای بپوشونید. فقط کافیه که مقداری خامه فرم گرفته بین دو لایه کیک بمالید، می تونید از میوه های مختلف برای داشتن طعمی بهتر، در لایه های میانی استفاده کنید. بعد هم روی کیک رو با خامه بپوشونید، نیاز نیست که حتما صاف و صوف و مرتب این کار رو انجام بدید. برای جلوه و زیبایی بیشتر کیک می تونید برای روی کیک، از انواع مغزهای خرد شده، میوه و یا پوست مرکبات استفاده کنید.

ترفند هایی برای تزیین کیک تولد

10ترفند ساده برای تزیین کیک تولد

By آشپزی در منزل شما, وبلاگ, پیش خدمت و پذیرایی در منزل
تزیین کیک تولد

10ترفند ساده برای تزیین کیک تولد

علاقمندان به شیرینی پزی و قنادی اطلاع دارند که تزیین کیک چندان کار راحتی نیست و روش های متعددی برای آن وجود دارد که غالباً نیازمند تمرین،تجربه و مهارت بالا است اما این مسئله باعث نمیشه که همیشه مجبور باشید از کیک های آماده در قنادی ها استفاده کنید گاهی اوقات با کمی خلاقیت و وسایل ساده هم می توانید خودتان با  ترفند ساده برای تزیین کیک تولد دست به کار شوید.در ادامه این مقاله 10 ترفند ساده برای تزیین کیک تولد برایتان ارائه شده است..

تزیین کیک تولد با کاردک قنادی

روکش خامه ای پرطرفدار ترین و قدیمی ترین روش برای تزیین انواع کیک است که علت اصلی آن به خاطر طعم خوشمزه آن در مقایسه با سایر روش ها همچون روکش فوندانت است.اگرعلاقه ای به کار کردن با قیف و  ماسوره ندارید با یک روکش خامه ای ساده هم می توانید یک تزیین کیک ساده اما شیک و زیبا داشته باشد.برای اینکار شما فقط به یک کاردک نیاز دارید که در همه مغازه های لوازم قنادی موجود است .
این کاردک دقیقا شبیه کاردک مخصوص نقاشی و بتونه کاری روی دیوار است .به کمک کاردک خامه های کناره ها و روی کیک رو صاف و یکنواخت کنید.بعضی از این کاردک ها به صورت شیار دار هستند که با آن می توانید خطوط قشنگی در کناره های کیک ایجاد کنید.

 

تزیین کیک تولد با قالب و ترافل های رنگی

روش بسیار آسان دیگر برای تزیین کیک های روکش خامه ای استفاده از انواع آبنبات چوبی و یا آبنبات های رنگی است که در هر سوپر مارکت و یا قنادی پیدا می شود. آبنبات ها را مثل عکس زیر و یا هر مدلی که دوست دارید روی کیک بچینید و کیک رو بدون دردسر تزیین کنید

تزیین کیک تولد

تزیین کیک تولد با روکش خامه و آبنبات چوبی

تزیین کیک های روکش خامه ای با انواع گل یک روش قدیمی و رومانتیک است که البته هنوز هم مورد استفاده است.البته از تزیین گل بیشتر برای کیک های جشن عروسی ،عقد و یا نامزدی استفاده میشود اما از آنجایی که این امر کاملاً سلیقه ای است شما می توانید در هر مناسبتی که دوست دارید علی الخصوص سالگرد ازدواج و یا تولد همسرتان از این روش زیبا و راحت استفاده کنید.
بعد از اینکه روی کیک رو با خامه پوشاندید (البته کیک حتی بدون روکش خامه هم می تواند باشد) از انواع گل طبیعی و یا مصنوعی برای تزیین استفاده کنید

تزیین کیک تولد

تزیین کیک تولد با ترافلی کامل

کیک خود را با خامه‌کشی کرده و سراسر آن را با ترافل‌های رنگی بپوشانید. می‌توانید از ترافل‌های ستاره‌ای، کروی و… استفاده کنید.
اگر خامه‌کشی کیکتان چندان دقیق و تمیز از آب در نیامد، استفاده از این روش می‌تواند نقص‌های ظاهری آن را بپوشاند

تزیین کیک تولد

تزیین کیک تولد با داژه

می‌توانید از آبنبات‌ یا دراژه‌های رنگی برای تزیین کیک تولد استفاده کنید. خودتان را مقید به یک الگوی خاص نکنید. به خلاقیتتان رجوع کنید و طرح مورد علاقه‌تان را روی کیک پیاده کنید

تزیین کیک تولد

در ویدیو زیر می توانید ترفندهای ساده برای تزیین کیک تولد خانگی را تماشا کنید.

تزیین کیک تولد با پاپیون

ابتدا یک کیک شکلاتی ساده تهیه کنید. بهتر است کیکتان را در قالب مربعی ساده بپزید. با کاغذ، طرح یک پاپیون را ببرید و روی کیک قرار دهید. کیک را با پودر قند بپوشانید و الگو را از روی آن بردارید. جای الگو تیره مانده و اطراف آن با پودر قند سفید می‌شود.

تزیین کیک تولد

‎بیشتر بخوانید : طرز تهیه خامه قنادی در منزل

تزیین کیک تولد با میوه

برای تزیین کیک به مناسبت های مختلف از کیک تولد و عقد و نامزدی گرفته تا کیک سالگرد ازدواج و حتی یک کیک عروسی میتوانید از تزیین با میوه و ژله و خامه و وسایل دیگری مثل این در خانه استفاده کنید ، لازم نیست کلی برای تزیین کیک هزینه کنید یا حتما از کیک های آماده و سفارشی استفاده کنید .
استفاده از میوه ها برای تزیین کیک فواید مهم تری هم دارد ، سالم تر بودن میوه ها در مقایسه با رنگ های مصنوعی و شکلات زیاد ، زیبایی و درخشندگی تزیینات با میوه ها و در درسترس بودن ، طبیعی بودن و ارزان بودن میوه ها از جمله این فواید و برتری ها برای تزیین کیک است.

تزیین کیک تولد

تزیین کیک تولد

تزیین کیک تولد با رز وانیلی

یکی از ساده‌ترین و جذاب‌ترین مدل‌های تزیین کیک که این روزها طرفداران زیادی پیاده کرده، مدل رز خامه‌ای است. خامه وانیلی (یا شکلاتی) را در قیف ریخته و از ماسوره شش پر استفاده کنید. تمام سطح کیک را با رزهای خامه‌ای زیبا بپوشانید.

تزیین کیک تولد

تزیین کیک ساده با خامه های رنگی

ترفند دیگری برای تزیین و دیزاین کیک و شیرینی به شکل ها و طرح های مختلف از خامه فرم گرفته و خامه رنگی استفاده می شود که زیبایی خاص و چشمگیری به ظاهر کیک و شیرینی می دهد. طرز تهیه خامه رنگی و خامه فرم گرفته با استفاده از یک روش آماده سازی خانگی کار بسیار آسان و راحتی می باشدبرای این کار می توانید از رنگ های خوراکی استفاده کنید..

تزیین کیک تولد

ترفندهایی برای داشتن اسباب کشی آسان

ترفندهای کلیدی برای داشتن اسباب کشی آسان

| وبلاگ | No Comments
با نصب و عضویت در اپلیکیشن کارایاب می‌توانید اقدام به ثبت سفارش خدمات سفره آرایی، آشپزی در منزل شما، پیشخدمت و پذیرایی در منزل و بیش از ۱۲۰ خدمت دیگر…

کسب درآمد از اپلیکیشن خدمات کاراجابز

| وبلاگ | No Comments
با نصب و عضویت در اپلیکیشن کارایاب می‌توانید اقدام به ثبت سفارش خدمات سفره آرایی، آشپزی در منزل شما، پیشخدمت و پذیرایی در منزل و بیش از ۱۲۰ خدمت دیگر…
دلایل مختلف خنک نکردن کولر ماشین

مهمترین عوامل خنک نکردن کولر ماشین

| وبلاگ | No Comments
با نصب و عضویت در اپلیکیشن کارایاب می‌توانید اقدام به ثبت سفارش خدمات سفره آرایی، آشپزی در منزل شما، پیشخدمت و پذیرایی در منزل و بیش از ۱۲۰ خدمت دیگر…
لرزش ماشین لباسشویی

علت لرزش و تکان شدید ماشین لباسشویی

| تعمیرات لوازم منزل, ماشین لباسشویی, وبلاگ | No Comments
با نصب و عضویت در اپلیکیشن کارایاب می‌توانید اقدام به ثبت سفارش خدمات سفره آرایی، آشپزی در منزل شما، پیشخدمت و پذیرایی در منزل و بیش از ۱۲۰ خدمت دیگر…