پاک كردن لکه‌های روغنی از سطح کابینت‌ها

گذاشتن يك ظرف كمي چرب يا ظرف روغني روی کابینت‌هاي اطراف اجاق‌گاز یا پاشیدن روغن روی آن معمولاً اتفاق می‌افتد و لکه‌های روغن روی اين کابینت‌ها به‌وفور ديده می‌شود. قبل از تميز كردن کابینت‌هايتان از لکه‌های چربي حتماً جنس كابينت خود را در نظر بگيريد تا در فرايند تميز كردن به رنگ يا خود كابينت صدمه‌ای وارد نشود.
به مقدار مساوي آب گرم و سركه را باهم مخلوط‌ کنید. يك دستمال را به اين محلول آغشته كنيد و روي چربی‌ها بكشيد تا تميز شوند. اگر لکه‌های مقاوم‌تری روي سطح وجود داشت، سركه را با نسبت بیشتر استفاده كنيد و با دستمال تميز كنيد. هیچ‌وقت سركه را به‌صورت مستقیم روی کابینت‌های چوبي اسپری نكنيد. بعد از اتمام كارتان روی تمام سطوح يک دستمال نم‌دار بكشيد تا باقی‌مانده‌ی سركه از روي كابينت پاک شود.
صابون ظرف‌شویی خاصيت چربی زدايي زيادی دارد. يك قاشق از اين صابون را داخل آب گرم حل كنيد و با يك اسفنج روی لکه‌های چربی بكشيد تا تميز شوند. براي تميز كردن لکه‌های قدیمی‌تر استفاده از خمیردندان هم می‌تواند مؤثر باشد. كمی خمیردندان روی لكه بگذاريد و پنج دقيقه صبر كنيد، سپس با يک دستمال مرطوب خمیردندان و لکه‌ی چربی را تميز كنيد.
براي نظافت کابینت‌هاي فلزي به خاطر داشته باشيد بعد از تميز كردن آن‌ها حتماً به‌خوبی آن‌ها را با يك دستمال خشك كنيد. شايد بتوان گفت در نگهداري از کابینت‌ها و طول عمر آن خشك كردن، نسبت به تميز كردن آن مرحله‌ی مهم‌تری به شمار می‌رود زيرا باقي ماندن رطوبت روي كابينت فلزي در طولانی‌مدت باعث ايجاد زنگ‌زدگی شده و ممكن است درهاي كابينت به‌خوبی بسته نشوند يا در شكل آن‌ها تغيير ايجاد شود.
اگر كابينت شما هايگلاس يا هر نوع ديگري كه داراي لایه‌ی محافظ آب و ضد آب است، بهترين روش تميز كردن لکه‌های روغن زماني است كه لکه‌ها تازه هستند. يك دستمال مرطوب را بدون نگراني روي لکه‌ها بكشيد تا تميز شوند. بعد از تمام شدن كارتان با يك حوله‌ی خشك سطح را خشك كنيد.

در انتها توجه داشته باشيد كه در نظافت کابینت‌ها هرگز روي آن‌ها را با دستمال‌های زبر يا اسكاچ و سيم ظرف‌شویی تميز نكنيد. حتي اگر لکه‌های ماندگاري روي آن‌ها باقی‌مانده است سعي كنيد با تكرار يكي از روش‌ها، به‌مرور لكه را از بين ببريد. استفاده از وسايلي كه روي كابينت شما خراش ايجاد می‌کنند، در آينده باعث از بين رفتن زيبايي کابینت‌ها و جمع شدن جرم و كثيفي در مجراهاي خراش می‌شود.

پاک كردن هود و اجاق‌گاز

فيلتر هود را باز كنيد و با آب داغ و مايع ظرف‌شویی آن را بشوييد. با يك برس نرم، كف را روي آن بكشيد تا ذرات ريز روغن از آن خارج شود. يک راه ديگر براي تميز و براق كردن اجاق‌گاز و هود استفاده از روغن‌های گياهی و معدنی است. شايد عجيب باشد كه برای پاک كردن روغن، از روغن استفاده كنيد اما مؤثر خواهد بود. یک دستمال‌کاغذی را به کمی روغن معدنی آغشته کنید و سطح روغنی را با این دستمال‌کاغذی تمیز کنید تا لکه‌های روغن از بین بروند.
می‌توانید كمي جوش‌شیرین را به روغن اضافه كنيد تا تأثیر بهتري داشته باشد. تركيب ليمو و جوش‌شیرین يك پاک‌کننده‌ی خوب براي لکه‌های چربی است و به‌سرعت آن‌ها را از بين می‌برد. علاوه بر اين روش‌ها، می‌توانید تنها از خود جوش‌شیرین هم براي تميز كردن اجاق‌گاز استفاده كنيد. كمي جوش‌شیرین را روی سطح اجاق‌گاز بپاشيد و کم‌کم به آن آب‌اکسیژنه بيفزاييد و در انتها سطح را پاك كنيد.
اگر لکه‌ها تازه باشند آب داغ يكي از بهترين پاک‌کننده‌های چربي است. روش طبيعي ديگر براي نظافت اجاق‌گاز استفاده از آب برنج است. آب برنج را روي اجاق‌گاز بريزيد و صبر كنيد تا خشك شود بعد سطح اجاق را تميز كنيد. براي تميز كردن میله‌های چدنی و مشعل‌هایی كه از گاز جدا می‌شوند ابتدا صبر كنيد تا کاملاً خنك شوند، سپس آن‌ها را برداريد و در يك تشت بزرگ در آب غوطه‌ور كنيد روي آن‌ها آمونياك بريزيد و چند ساعت بعد آن‌ها را بشوييد. در استفاده از آمونياك دقت كافي به خرج دهيد و ترجیحاً در فضاي باز اين كار را انجام دهيد.
همچنين براي نظافت میله‌های گاز می‌توان با آب ولرم و مايع ظرف‌شویی اين كار را انجام داد يا آن‌ها را در ماشين ظرف‌شویی قرار داد. اگر جنس گاز شما استيل است ترجیحاً از آمونياک استفاده نكنيد و سعی كنيد اجاق‌گاز خود را تنها با چند قطره مايع ظرف‌شویی تميز كنيد.
اگر گاز شیشه‌ای داريد بهترين روش اين است كه يك حوله‌ها نم‌دار را روی آن قرار دهيد تا لکه‌ها به‌خوبی خيس بخورند سپس با يك حوله خشک و تميز گاز را پاک كنيد
يكی ديگر از روش‌های تميز كردن اجاق‌گاز استفاده از گاز پاک‌کن‌های مخصوص گاز است كه در بازار به فروش می‌رسند. سفیدکننده‌ها و تمیزکننده‌های قوی مثل وايتكس اصلاً براي نظافت اجاق‌گاز مناسب نيستند. دقت كنيد كه قبل از قرار دادن قسمت‌های جداشدنی اجاق‌گاز و هود تا حتماً به‌خوبی خشک شده باشند.

پاک كردن لکه‌های چربی از روی ديوارها

ممكن است تعدادي لکه‌های روغنی روی دیوارهاي آشپزخانه، مخصوصاً دیوارهای نزديك اجاق‌گاز وجود داشته باشد. اگر جوش‌شیرین را با آب ولرم مخلوط‌کنید و يك ماده‌ای خميري شكل به دست آوريد، می‌توانید از اين ماده براي لكه بري تمام سطوح هم چون دیوارها يا سطح کابینت‌ها هم استفاده كنيد. ابتدا با يك دستمال يا يك تكه اسفنج اين خمير را روي سطوح بماليد تا لکه‌ها تميز شوند و بعد با يك پارچه‌ی تميز باقی‌مانده‌ی جوش‌شیرین را از سطوح پاک كنيد. برای نظافت دیوارهای گچی استفاده از جوش‌شیرین يكی از مؤثرترین روش‌های نظافت است زيرا اين دیوارها در برابر رطوبت مقاومت زيادی ندارند.
يكي ديگر از راه‌هایی كه بدون استفاده از رطوبت می‌توانید لکه‌ها را از بين ببريد، استفاده از سشوار است. لکه‌های روغن را گرم كنيد و سپس با يك حوله آن را تميز كنيد. اين كار را تا جايی تكرار كنيد كه اثري از لکه‌ها باقی نماند. براي پاك كردن لکه‌های چربی از روي سراميک و كاشی می‌توانید يك مخلوط آب و سركه سفيد را روي آن اسپری كنيد و با يك دستمال پاک كنيد. اگر از آب ولرم استفاده كنيد نتیجه‌ی بهتري حاصل می‌شود. اگر دیوارهاي شما رنگ‌روغن دارد به‌راحتی می‌توانید از اين روش استفاده كنيد.
مخلوط مواد شوينده و آب گرم نيز يكی از بهترين روش‌هاي پاک كردن لکه‌های چربی از روي کاشی‌ها، موزاییک‌ها و سرامیک‌ها است. عيب اين شوینده‌های شيميايی اين است كه براي محیط‌زیست مضر هستند و براي استفاده از آن‌ها بايد حتماً دستكش به دست كنيد.

در پايان سعي كنيد لکه‌های روغن را بلافاصله تميز كنيد. تمیز کردن لکه های چربی تازه  به‌مراتب ساده‌تر از پاک كردن لکه‌های قديمی خواهد بود و در مرحله‌ی بعد سعی كنيد از شوینده‌های طبيعي استفاده كنيد كه براي محیط‌زیست و سلامتی خودتان آسیب‌های كمتری دارند و درنهایت سراغ شوینده‌های شيميايي برويد.