6 علت اصلی روشن نشدن چرخ گوشت

5. خراب بودن موتور چرخ گوشت

اگر از وجود برق و سالم بودن سیم چرخ گوشت مطمئن شدید، باید علت روشن نشدن چرخ گوشت را در درون دستگاه جستجو کنید. درواقع خراب بودن موتور چرخ گوشت یکی از متداول‌ترین دلایل داخلی روشن نشدن دستگاه است.

موتور دستگاه نقش قلب آن را ایفا می‌کند و وظیفه به حرکت درآوردن دستگاه را برعهده دارد. به وجود آمدن مشکل برای هر قسمت از چرخ گوشت مانند زغال‌ها، قطب‌های هسته یا آرمیچرها می‌تواند در روشن نشدن چرخ گوشت نقش موثری داشته باشد

6. خراب شدن سیم دستگاه

استفاده نادرست و غیراصولی و گذر زمان باعث می‌شود که اختلالاتی در جریان دوشاخه و سیم چرخ گوشت به وجود بیاید. بعضی مواقع این عیب در سیم به‌شکل ناگهانی خودش را بروز می‌دهد.

به‌عبارت دیگر وقتی که چرخ گوشت در حال کار کردن است، اتصال قطع می‌شود و دستگاه دیگر روشن نخواهد شد؛ بنابراین بعد از اطمینان از وجود برق در پریز به شما توصیه می‌کنیم از سلامت کامل سیم و دوشاخه دستگاه مطمئن شوید.

در صورتی که با خرابی، پارگی و مشکل در سیم مواجه شدید باید زودتر برای تعویض آن اقدام کنید. برای این که از پارگی و خراب شدن سیم و دوشاخه دستگاه جلوگیری شود، می توانید موارد زیر را انجام دهید:

• جلوگیری از داغ شدن بیش از حد سیم دستگاه
• قرار ندادن جسم سنگین یا تیز روی سیم چرخ گوشت
• جمع کردن سیم به‌صورت مرتب بعد از تمام شدن کار
• بلند نکردن و نکشیدن چرخ گوشت با سیم
• قرار دادن دستگاه در جایی نزدیک به پریز به‌منظور جلوگیری از کشیده شدن سیم

چرا چرخ گوشت در حین کار سروصدای زیادی تولید می‌کند؟

یکی از مشکلات رایج چرخ گوشت تولید صدای نامعمول و بلند در حین کار است. تولید صدا در چرخ گوشت اغلب به‌خاطر خراب شدن یاتاقان‌ها، خالی شدن و فاسد شدن گریس و هرز شدن پروانه خنک‌کننده موتور دستگاه به وجود می‌آید. برای تعمیرات چرخ گوشت نیاز است که مطابق موارد زیر اقدام کنید:

• ابتدا جای یاتاقان را پیدا کنید و در صورت خراب شدن، برای تعویض آن اقدام کنید.
• اگر در یاتاقان‌ها مشکلی نبود باید پروانه خنک‌کننده موتور را چک کنید و اگر شل شده بود، آن را در سر جایش محکم کنید.
• در نهایت اگر مشکل دستگاه برطرف نشد، جعبه دنده را باز کنید و گریس موجود در آن را بررسی کنید. در صورت خالی شدن گریس، داخل آن گریس اضافه کنید.

چگونه چرخ گوشت را باز کنیم؟

یکی از مراقبت‌های ضروری برای نگهداری صحیح چرخ گوشت، تمیز کردن قطعات داخلی آن است. که نیازمند باز شدن قسمت گلوگاهی و دسترسی به تیغه دستگاه است.

اگر قطعات داخلی به‌خوبی تمیز نشوند، تیغه چرخ گوشت به‌مرور کند خواهد شد. و همین امر مشکلاتی مانند خوب چرخ نکردن چرخ گوشت را به‌همراه خواهد داشت. بنابراین برای اینکه از چنین مشکلاتی پیشگیری کنید بهتر است تمیز کردن قطعات داخلی را در اسرع‌وقت انجام دهید.

برای اینکه بتوانید به قطعات داخلی دستگاه دسترسی داشته باشید، مراحل زیر را انجام دهید:

• رینگ مقابل گلوگاهی چرخ گوشت را در جهت خلاف عقربه‌های ساعت بچرخانید.
• رینگ و شبکه را خارج کنید.
• به‌آرامی تیغه را از روی اسکرول چرخ گوشت بردارید.
• میله جلویی اسکرول را به سمت جلو کشیده و آن را خارج کنید.
• سپس این قطعات را با مایع ظرفشویی بشویید و خشک کنید.

چگونه اصطکاک موجود در چرخ گوشت را از بین ببریم؟

وجود اصطکاک در چرخ گوشت از مشکلات رایج در تمام چرخ گوشت‌ها است. دلایل مختلفی برای اصطکاک قطعات داخلی چرخ گوشت وجود دارد و متداول‌ترین دلیل آن، تمیز نبودن چرخ گوشت است.

در بعضی مواقع این مشکل منجر به جرقه زدن موتور چرخ گوشت هم می‌شود. و اگر این مشکل به‌موقع رفع نشود، ممکن است موجب اتصالی و حتی نیم‌سوز شدن موتور دستگاه شود.

برای رفع این مشکل می‌توانید با تمیز کردن گوشت و جدا کردن چربی‌های آن و گذاشتن گوشت در یخچال به‌مدت 30 دقیقه، این مشکل را برطرف کنید.

سخن پایانی

یکی از مواردی که موجب فشار مضاعف موتور چرخ گوشت می‌شود. اشکال در چرخش اسکرول و تیغه دستگاه است. که در بسیاری موارد به‌دلیل پیچیدن رگه‌های چربی گوشت به دور اسکرول است.

در چنین شرایطی ممکن است حتی شاهد روشن نشدن چرخ گوشت هم باشیم. بنابراین بهتر است با رعایت این نکات کوچک اما مهم، سالم بودن و ماندگاری طولانی مدت چرخ گوشت را تضمین کنیم.

اگر با به‌کارگیری این روش‌ها، مشکل روشن نشدن چرخ گوشت برطرف نشد. لازم است که با یک تعمیرکار مجرب تماس بگیرید.